NÉMET LAZACTYÚK

Fajta története: Franciaországban tenyésztették ki a normál méretű lazac tyúkot az 1890-es években. A tenyésztők a dorking, brahma, hovdán fajták keresztezéséből állították elő. Eredeti hazájában ma sem rendelkezik egységes küllemi jegyekkel és tulajdonságokkal. Különbséget mutatnak alakban, színben, tarajban és az ujjak számában is.

Gazdasági jelentősége: Tulajdonságai miatt a századfordulón átkerült Európa más országaiba is, így Angliába és Németországba is. Mai standard formáját ezen országoknak köszönheti.

Hazánkba német közvetítéssel került, így nálunk „Lachshuhn”, azaz lazac néven ismeretes. Angol nyelvterületen faverrolles a neve.

Gyorsan fejlődik, és jól bírja kontinensünk éghajlatát.

Telt, tömör formát mutat.

Törzs: széles, és vízszintes tartású.

Mell: telt és mély.

A vállak és a ház hosszú.

Különlegessége: az 5 lábujj, a telt nagy állszakáll és pofaszakáll és a tollazat színe.

Kakas nyak- és nyeregtollazata elefántcsont színű, a nyak felső részén barnásvörös elszíneződéssel. Szakálla fekete. A farok tollazata, a lábtollazat, valamint a mell-, a has-, a comb- és a fenéktollazat fekete.

A tyúk alapszínén a tejfölfehér dominál és e szín az egyes testtájak barnásvörös fedőtollazatának szegélyeként is megjelenik. A szakáll színe fehér, a mell, a has, és a comb tollazata szintén tejfölfehér, azonban a tollzászlók középső részén világos barnásvörös átfedés látható. A szárnyfedőtollak és a hát, valamint a farok tollazat lazacvörös, azonban e tollak széle és a tollgerinc fehér.

Tyúk standard súlya 2,5-3,2 kg.

Kakas standard súlya 3-4 kg.

Évente 130-160 db 55-60 g-os tojást tojik, és említésre méltó, hogy e mennyiség felét télen tojja. A tojáshéj vastag és a sízne a sárgástól a barnáig terjed. Megbízható, gondos kotló, és a kikelt csibék életerősek, elevenek, nem érzékenyek.

Külső megjelenésükre jellemző, hogy erőteljes alakúak és naposcsibeként is nagy tollpihékből álló szakálluk van.

A nemek közti különbség már csibekorban is látható így szelektálásuk korán megoldható.

Színváltozatok: lazac, fehér, világos kolumbián

Gyűrű mérete: kakas 24, tyúk 22